Per l’Italia e il suo cibo, per le tradizioni che passano dalla tavola, per i sapori di una volta.
Per la natura e i suoi ritmi.
Per i piccoli produttori che portano avanti un sapere antico nel coltivare la terra, allevare gli animali e dar vita ai prodotti di eccellenza che abbiamo selezionato con cura.
Per i nostri clienti, a cui vogliamo offrire un’oasi di benessere, un momento di pausa in vite che vanno spesso troppo di corsa.
Da tutto questo nascono le nostre proposte: piade, nidi di pane e quadratini di piada frutto dell’unione di grani antichi, farine biologiche e prodotti di alta qualità.
Abbiamo sviluppato un metodo unico di lavorazione che mantiene la nostra piada friabile e gustosa anche a temperatura ambiente.
Offriamo 32 diversi tipi di impasti, pensati per soddisfare una varietà di gusti e necessità alimentari, inclusi vegani, vegetariani, intolleranti al glutine e anche per i palati più esigenti e curiosi.
La nostra è una continua ricerca di sapori nuovi e combinazioni audaci, perché pensiamo che la vita sia troppo breve per non osare, ogni tanto.
Le nostre piadine sono realizzate con grani italiani pregiati macinati a pietra. Il metodo di lavorazione artigianale le rende uniche, friabili, leggere e ottime anche fredde, accompagnate da ingredienti genuini a km 0.
Dalla lavorazione delle piadine, abbiamo creato i nostri panini. Con un’idratazione fino all’80% e solo il 20% di farina, ogni nido di pane è un capolavoro artigianale, altamente digeribile e nutrizionalmente fenomenale.
I nostri quadratini di piada sono un’ulteriore evoluzione: racchiudono sapori autentici in una sfoglia croccante e fragrante, farciti con prodotti sia dolci che salati di alta qualità e selezionati da piccoli produttori locali.
Ogni avventura ha bisogno dei giusti compagni di viaggio.
I nostri partner sono sinonimo di eccellenza e innovazione. L’alta qualità dei prodotti e degli ingredienti selezionati riflette la nostra passione per l’unicità e l’artigianalità.
Da Piada & Friends crediamo nella sapienza artigianale. Abbiamo affinato un metodo unico di lavorazione che non solo garantisce la genuinità del prodotto, ma conserva anche l’autenticità del sapore.
Amiamo prenderci cura dei nostri clienti e dell’ambiente, un impegno che ci accompagna in ogni scelta che facciamo, riflettendosi nella freschezza e nella qualità di ogni piada che esce dalla nostra cucina.
Selezioniamo con cura solo ingredienti di altissima qualità, privilegiando prodotti biologici e sostenibili. Ogni ingrediente è scelto non solo per il suo sapore, ma anche per la sua freschezza e tracciabilità.
Crediamo nel valore della convivialità, dello stare insieme,del parlare guardandosi negli occhi. Per questo abbiamo creato uno spazio per rallentare, magari fermarsi, anche solo per un po’. Quattro chiacchiere, una buona piada e un bicchiere di vino. A volte non serve molto altro.
Scopri i segreti della nostra bottega: qui puoi acquistare gli stessi ingredienti di alta qualità che rendono le nostre piadine irresistibili. Porta a casa un pezzo della tradizione culinaria che amiamo e condividiamo ogni giorno.
Tel +39 045 4649741
Ti aspettiamo nel cuore di Verona a San Zeno in Piazza Corrubbio, 8
ORARI DI APERTURA
Tutti i giorni dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 23
Mercoledì Chiuso
Siamo sempre alla ricerca di personale per i nostri punti vendita a Verona e provincia.
